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伝統的なシャンパーニュ製法です。葡萄の持つポテンシャルや個性をくっきりと浮かび上がらせ為、ドザージュは4.5g/lに抑えています。12度に保たれた地下カーヴにおいて6~8年間(規定は最低3年間)の熟成を経てデゴルジュマン。自然な酸とのバランスのバランスのおかげで、重すぎない味わいに仕上がり。深みのある黄金色。クリームのようにきめ細かい泡が長く続きます香りの中でもっとも印象的なのはアプリコット、マンゴ、梨、リンゴです。そこにトーストパンやハチミツ等が重なります。ハチミツを想わせるような口当たりにミネラル感、砂糖漬けの白い果実の味わいが加えます。複雑で長い余韻はバニラが支配的です。



英字表記Philipponnat Sublime Reserve
生産者フィリポナ
生産者業態NM
生産者地域ヴァレ・ド・マルヌ
生産村アイ
タイプセック
葡萄品種シャルドネ
内容量(ml)750

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 l単品l l白泡l l甘口l lNMl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll l2008年l lミレジメl lブラン・ド・ブランl